San Miguel del Monte está a pocos minutos de Morelia, donde podrás encontrar Cascadas, el bosque y sierra de Ichaqueo a donde constantemente se realizan viajes ecoturísticos.

Es la comunidad donde vive Delia Vargas, quien en esta ocasión nos enseña a preparar un rico curado de mezcal.

Delia Vargas tiene el gusto por la cocina desde pequeña y fue enseñado por su madre y su abuela. En este lugar Delia recorría las calles  que aún encierran el pasado virreinal en sus construcciones.

San Miguel del Monte también ofrece ecoturismo, ahí podrás realizar ciclismo, rapel y senderismo. Si deseas puedes acampar o rentar una de las cabañas que están en esta zona, cerca de las cascadas de Ichaqueo.

Por quedar cerca de la ciudad, puedes aprovechar y visitar el centro de Morelia, el cual es Patrimonio Nacional de la Humanidad.

Sin duda alguna, si visitas San Miguel del Monte no te aburrirás.

Recuerda que encuentras en la edición de este domingo, la historia del cocinera Delia Vargas, mientras que en la Voz Tv puedes disfrutar cada viernes y lunes de las cápsulas de Así Sabe Michoacán.

Aquí te compartimos el paso a paso para preparar el curado de mezcal.[/vc_column_text]