Cuitzeo, situado a poco más de 30 kilómetros de Morelia, con clima templado, es un pueblo tranquilo y hasta hace poco declarado Pueblo Mágico.

Es aquí donde Erasmo Mascote Abrego nació y aprendió a cocinar y en esta ocasión nos enseña a preparar  galletas de pinole.

Cuitzeo también no sólo es reconocido por su laguna también por sus textiles. Si visitas este pueblo no debes olvidar visitar el Convento Agustino, data del siglo XVI, el Santuario de la Virgen de Guadalupe, templo del Hospital Franciscano, la Santa Magdalena, de la Concepción, de San Pablo y del Calvario, la Iglesia Parroquial del Monasterio, la Capilla del Niño Jesús.

Entre sus fiestas más relevantes están la del 22 de septiembre Fiesta del Buen Temporal y la del 20 de noviembre, Celebración en el Templo del Cerrito.

Su gastronomía también destaca el pulque, mole de guajolote, uchepos, corundas, nacatamales, grano en dulce, charales, atole negro, calabaza en dulce, entre otras delicias.

Recuerda que encuentras en la edición de este domingo, la historia del cocinero Erasmo Mascote, mientras que en La Voz TV puedes disfrutar cada viernes y lunes de las cápsulas de Así Sabe Michoacán.

Aquí te compartimos el paso a paso para preparar tamales canarios.