Timo, como le dicen de cariño a Timotea vive en Caltzontzin, comunidad perteneciente al municipio de Uruapan y cuyo nombre es en honor a uno de los reyes del imperio purépecha.

Entre las actividades más importantes, destaca el cultivo del aguacate, el cultivo de maíz y frijol, también destaca el comercio, la compraventa de aguacate, y algunos otros frutales, así como hortalizas. Además de la venta de comida, atoles y antojitos.

También trabajan la madera, elaborando cajas, embalajes y tarimas de madera sobre todo de aguacate y pino.

En cuanto a gastronomía, Timo nos cuenta que son los atoles, las atapakuas, tamales, quelites, lo que se preserva, aunque se han mezclado con las comidas modernas. Se cocina todavía con leña, en las paranguas, se lleva a cabo la comida en utensilios de barro y de madera.

No es raro encontrar a personas portando el traje regional, con sus enaguas, su rebozo de bolita, su saco, o a los hombres portar con orgullo en gabán y el sombrero.

Y es que Caltzontzin al igual que el resto de la meseta purépecha tiene tradiciones culturales y festividades que aún preservan como las danzas de los Kurpitiechas (los que se juntan) y las Danza de los Negros

Entre sus principales festividades están el de la semana Santa se vive con suprema religiosidad, se llevan a cabo 3 actos principales; la representación de la pasión y muerte de Jesús, otra es la del “arrastre de cruces” por todo el pueblo,

La fiesta mayor es en los primeros días de agosto, comienza con las peregrinaciones de poblados cercanos a la iglesia de nuestra comunidad. Del 3 al 5 de agosto se lleva a cabo un festival purépecha, donde participan diferentes comunidades exponiendo sus danzas, música y cuestiones culturales.

Recuerda Que Puedes Encontrar En La Edición De Este Domingo 14 De mayo La Historia De La Cocinera De Caltzontzin, Timotea Rangel Y En La Voz TV Puedes Disfrutar El Lunes De La Cápsula Con La Receta A Detalle, Misma De La Cual Te Compartimos El Paso A Paso Aquí.