La comunidad que quedó dividida por una carretera, está unida por su tradición gastronómica. San Lorenzo, comunidad de Uruapan encierra un híbrido entre la herencia y la modernidad.

El mole de conejo es uno de los platillos característicos de la región y la maestra de la cocina tradicional Benedicta Alejo nos comparte la receta de esta delicia gastronómica, y nos deja ver un poco del misticismo de esta comunidad que puede ser un misterio a resolver para el turista.

En el pueblo de la cocinera que  viajó al Vaticano con una muestra gastronómica, cultural y artesanal para el Papa, sólo hay 874 hogares, y pesé a la migración hacia las ciudades de Michoacán, hacía otros estados y a Estados Unidos, las familias conservan en gran medida su cultura purépecha. El 99.5% se considera indígena y aún conserva su lengua materna.

Platillos como el churipo y las corundas se pueden disfrutar en esta comunidad, y en la orilla de la carretera que la divide se ofrece el tradicional atole de grano, así como tamales y otros antojitos de la región.

Para deleitar la púpila y “dar un respiro”, cerca de San Lorenzo se encuentra el Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, así como la Cascada Tzararacua, y  la de  Salto Escondido.

También se puede dar un paseo a la Presa Caltzontzin, al Cerro de la Cruz, o al Cerro de la Charanda, donde acompañado de un buen atole se puede saborear el bello paisaje de la meseta purépecha.