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Noviembre

Israel Fuentes Cuiris con corundas rellenas

Patzcuaro

Su lago y sus paisajes combinados con la arquitectura de su centro hacen de Pátzcuaro, desde hace mucho tiempo, uno de los destinos clásicos de Michoacán, considerado además un Pueblo Mágico.

La gente purépecha, sus artesanos, te sorprenderán con su lengua musical y sus artesanías hechas en madera, hierro, cestería, textiles y alfarería que, sobre todo en día de muertos, se ven con todo su esplendor. Es un encantador poblado con mercados llenos de color, rodeado de verdes montañas con pinos y abetos; puedes admirar sus casas hechas de adobe erigidas sobre las tranquilas calles mientras escuchas la música folclórica michoacana; sus paisajes conviven con las calles cuando se colman de cempasúchil junto al tranquilo lago que el primero de noviembre se llena de luz con los cirios que los pobladores encienden para recordar a sus muertos y logran que se ilumine toda la isla al grado de verla desde la otra orilla. Es un espectáculo que no te puedes perder.

Por visitar está la Basílica de Nuestra Señora de la Salud, el templo más importante de Pátzcuaro que rinde honor a la Virgen de la Salud, patrona de la región.

Visita el Hotel Posada La Basílica, también puedes visitar la casa de los 11 patios, muelle general yplaza vasco de Quiroga.

La cocina michoacana es muy variada y exquisita. En Pátzcuaro, sobre todo, es posible saborear platillos de recetas prehispánicas como los tamales tarascos confeccionados con acúmara, el famoso pescado blanco de la región, o bien los uchepos y los tamales de ceniza.

En bebidas se puede probar el chocolate de metate, el atole de grano, la charanda, bebida de aguardiente de caña, que cuenta ya con denominación de origen.

En las festividades de noche de muertos se puede encontrar el pan tradicional conocido como “pan de muertos”, elaborado con harina, levadura y agua, cocido en horno de leña.

Recuerda Que Encuentras En La Edición De Este Domingo, La Historia Del Cocinera Israel Fuentes Mientras Que En La Voz Tv Puedes Disfrutar Cada Viernes Y Lunes De Las Cápsulas De Así Sabe Michoacán.

Aquí Te Compartimos El Paso A Paso Para Preparar corundas rellenas.